GRAND FORMATL'interview de la rédactionL'invité : Alain MARTINEZ. Le président de la CPME 94 répond aux questions de Stéphanie BERTHOU et Henry SALAMONE sur l'état des lieux sur la situation actuelle des restaurateurs, hôteliers et les différentes filières impactées par la crise sanitaire (Covid-19)Interview réalisée au restaurant l’Arrosoir à Rungis en respectant les gestes barrières.Entretien est à voir sur la plateforme de Tvdeschefshttps://vimeo.com/518098673