Patricia Nifle, directrice du SYVOFA / Volailles Fermières d'Auvergne, nous présente la filière et que l’Auvergne est le 5eme bassin français de production en Volailles Label Rouge.Quant à Stéphane Raniéri, chef du restaurant l'En But situé au 3e étage du Stade Marcel Michelin, dans le virage Crédit Agricole Centre France, membre de l'association des Toques d'Auvergne et ambassadeur pour la volaille d'Auvergne, il nous livre sa recette du Chicken and chip's aux flocons d'avoine, patatoes aux épices et ketchup à la bière.© photo : « begirlfood »En savoir plushttps://volailles-auvergne.comhttps://lenbut.com
France Secrète à Vélo
Parce que le Monde du Vélo bouge !
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Manger Vrai devient France Secrète à Vélo ! Un changement de titre qui s'explique par la mise en avant du vélo dans tous ses états. Du vélotaf en passant par la cyclologistique ou encore le cyclotourisme et le loisir, le vélo est aujourd'hui au coeur de nos territoires. Sans oublier les bienfaits sur notre santé.
