ON VOUS EN PARLEProposé et présenté par Henry Salamonehttps://www.manger-vrai.netL'IRQUALIM veut sauver du Nutri-Score les produits du terroir.Les invités : Pierre GINÈBRE, directeur de l'IRQUALIM et Frédéric MONOD, directeur de la fromagerie des Cévennes.L’Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire d’Occitanie juge le système d’étiquetage du Nutri-Score inadapté aux produits fermiers. L’ outil détourne le consommateur de produits traditionnels au profit de produits alimentaires ultra-transformés. Et dont la recette a pu être adaptée aux critères de notation. L'institut Régional de la Qualité Agro-alimentaire d’Occitanie réaffirme en tirant ainsi la sonette d'alarme, son rôle de défenseur des produits traditionnels et sous Signes d’Identification de Qualité et d’Origine. PLUS D'INFO : https://irqualim.fr/

Soutenez-nous !