LE PAIN... C'EST DIVIN !
Proposé par Henry SALAMONE et présenté par Philippe DUMOULIN & Gaëtan LE BELLIS
Boulanger et pâtissier de tradition et de terroir, Gaëtan Cossoul, [**Boulangeries artisanales Le BELIIS et LE FOURNIL d'YCHOUX ], se place en véritable ambassadeur du goût et de la qualité, en mettant un point d'honneur, depuis le début de son activité, à proposer des produits réalisés sur place.

Pains de nos régions : des terroirs et des traditions
Les pains français, on en compte environ une centaine, varient par leur composition et par leurs formes. Et, chaque région fabrique ses spécialités, plus ou moins anciennes. Ces dernières racontent aussi bien les terroirs et les traditions qui leurs sont liées. Explications signées Gaëtan LE BELLIS