Philippe DUMOULIN aborde le sujet de l'anti-gaspillage avec Melanie Lecorney, co-fondatrice de Atelier PotPote suivi d'une recette signée par notre chef Florian Michel
France Secrète à Vélo
Parce que le Monde du Vélo bouge !
© France Secrète à Vélo
Manger Vrai devient France Secrète à Vélo ! Un changement de titre qui s'explique par la mise en avant du vélo dans tous ses états. Du vélotaf en passant par la cyclologistique ou encore le cyclotourisme et le loisir, le vélo est aujourd'hui au coeur de nos territoires. Sans oublier les bienfaits sur notre santé.
ON VOUS EN PARLE - Jean-Baptiste Siaussat
ON VOUS EN PARLEProposé et présenté par Henry SALAMONEDu lundi au vendredi à 8h sur www.manger-vrai.netL'invité du jour : Jean-Baptiste SIAUSSAT. Comédien et ex-agriculteur, a composé les paroles et la musique pour un clip vidéo initié par les Jeunes Agriculteurs de la Dordogne.
L'IMMOBILIER et VOUS
L'IMMOBILIER ET VOUSProposé par présenté par Jérôme ARMAND
ON VOUS EN PARLE - Arnaud Montebourg
ON VOUS EN PARLEMagazine proposé et présenté par Henry SALAMONEDu lundi au vendredi à 8h sur www.manger-vrai.netL'invité du jour : Arnaud MONTEBOURG. L'ancien ministre du Redressement productif nous parlera de ses entreprises : Bleu Blanc Ruche, la Cie des Amandes et de La Mémère.
NOS MÉTIERS ONT DU SENS
NOS MÉTIERS ONT DU SENSProposé et présenté par Henry SALAMONETous les mercredis à 11h sur www.manger-vrai.netPour ce deuxième numéro, nous vous proposons de découvrir le métier de responsable de flux. Cuisiner, servir, concevoir, gérer : tout le monde est à sa place dans cette chaine de savoir-faire complémentaires. Mais il ne faudrait surtout pas oublier tous ceux, hommes et femmes, qui œuvrent pour que les repas soient acheminés en temps et en heure dans les 21 500 restaurants de la restauration collective concédée répartis dans l’Hexagone. Parmi eux, il y a Thomas, responsable des flux et maitre d’apprentissage.En savoir pluswww.snrc.fr