France Secrète à Vélo

L'INVITÉ DE LA RÉDACTION
proposé et présenté par Henry SALAMONE

Mélanie NOTARIE : offrir aux consommateurs une alternative d'achat

Mélanie NOTARI, Présidente et co-fondatrice et Christophe DUHAMEL, cofondateur de Tentationnel ont décidé d'offrir aux consommateurs des produits scrupuleusement choisis . Spécialisés dans les produits de producteurs qui sont souvent pionniers dans leur approche, Mélanie NOTARI et Christophe DUHAMEL construisent leur offre et leur catalogue au gré des rencontres et de leurs coups de cœur et de palais.

MARQUES & PRODUITSProposé et présenté par Henry SALAMONETous les mardis à 10h sur www.manger-vrai.netLes Labels bioComment est contrôlée la filière bio ? Quelle est la règlementation ? Quels sont les labels ? Les réponses d'Anne COULOMBE, spécialiste du bio à la Direction de la Concurrence de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCRF) au micro de Guillaume MOREL

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ON CUISINE VOS RÉGIONSProposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULINDu lundi au vendredi à 9h sur www.manger-vrai.netSpécial Chandeleur au programme. Philippe DUMOULIN nous invite à découvrir le réseau des Cités du goût et des saveurs en compagnie de Loïc SORIN, directeur de projet pour le réseau et de Thierry Fégard, chef de cuisine. Quant à Charly by délice il nous parle de la galette bretonne et côté recette : les crêpes bicolores

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ON VOUS EN PARLEMagazine proposé et présenté par Henry SALAMONEDu lundi au vendredi sur www.manger-vrai.netL'invité du jourPierre HOFLACK, gérant du Domaine de Mazerolle, un domaine qui s'étend sur près de 750 hectares classés en zone Natura 2000

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CULTURE GOURMANDEMagazine littéraire proposé et présenté par Henry SALAMONETous les lundis à 11h sur www.manger-vrai.netCette semaine, Henry SALAMONE reçoit Denis COURTIADE, auteur du livre Pour vous servir, les secrets du Meilleur Maître d'Hôtel paru aux Editions ALISIO

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