Manger Vrai devient France Secrète à Vélo avec ses podcasts le Vélo au Creux de l'Oreille ! Un changement de titre qui s'explique par la mise en avant du vélo dans tous ses états. Du vélotaf en passant par la cyclologistique ou encore le cyclotourisme et le loisir, le vélo est aujourd'hui au coeur de nos territoires. Il joue un rôle sur notre santé. Alors quoi de mieux que d'écouter au fil des kilomètres l'actualité au rythme de son coup de pédale.
C’est l’heure d’attaquer ce qui nous fait vibrer les papilles surtout si on est un bec sucré traduisez un gourmand patenté et qui de mieux pour nous faire saliver que de s’adresser à notre chef pâtissière Muriel Aublet Cuvelier qui a ouvert voici peu sa pâtisserie éphémère au Grand Colbert à Paris. Et pour l’occasion, Philippe Dumoulin nous a rejoint ... On écoute.
Philippe DUMOULIN nous présente la lentille verte AOP du Puy avec Grégory Sauvant directeur de l’ interprofession , Philippe Gire, producteur de lentilles à Saint Martin de Fugères et pour la déguster, le chef Philippe Jouveneau nous propose sa recette…
Ouf, c’est le week-end ! Et pour prendre le temps de profiter de ce week-end pascal malgré quelques restrictions prises à cause de la crise sanitaire, nous vous proposons dans le menu de choisir vos desserts. Et le premier de la liste : « Culture gourmande », un dessert signature proposé cette semaine par notre correspondante en Auvergne Caroline SEGONI… Elle nous présente "Simplissime", le livre de cuisine pour étudiants édité par Hachette Cuisine.
ON VOUS EN PARLEProposé et présenté par Henry SALAMONEwww.manger-vrai.netNous vous emmènons à la rencontre de Loïc Le Moaligou. Il est le fondateur d’un lieu magique, d’un temple dédié aux produits locaux et artisanaux. Son nom « Bon d’Ici » et c’est à Rezé près de Nantes
Je croque, donc je suisPréparé par Laura LIBESSARTwww.manger-vrai.netLaura LIBESSART notre coach nutritionnous donne quelques conseils pratiques pour préparer l'arrivée des beaux jours. Il est question dans sa chronique d’équilibre alimentaire,