France Secrète à Vélo

ON CUISINE VOS RÉGIONSProposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULINDu lundi au vendredi à 9h sur www.manger-vrai.netSpécial SAINT-VALENTIN au programme. Philippe DUMOULIN nous invite à découvrir les agrumes acidulés de Alain COULON, agrumiculteur sur la Côte d'Azur. Un véritable amoureux des beaux produits. Il fait parti de la petite communauté de cultivateurs du fameux citron de Menton. Seul IGP pour cet agrume.Côté recette, la cheffe MURIEIL AUBLET CUVELIER nous propose une idée de recette pour amoureux. Que du bonheur !En savoir plushttps://youtu.be/S_pn47AQW3k

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DESTINATION RÉGIONSMagazine tourisme proposé et présenté par Jérôme ARMAND et Henry SALAMONELes vendredis à 11h sur www.manger-vrai.netGilles BERGEAL, chargé de la communication de Corrèze Tourisme nous propose un survol du territoire avec les points forts incontournables et ses détours gourmandsEn savoir plushttps://www.tourismecorreze.com/fr

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ON VOUS EN PARLE
Magazine proposé et présenté par Henry SALAMONE

Olivier GOURMELON : j'ai voulu créer une vitrine pour la gastronomie française

Olivier Gourmelon a développé au fil de sa vie professionnelle son réseau et collabore avec des Chefs, Chefs Pâtissiers et autres corps de métier mais aussi avec de nombreux fournisseurs, producteurs, associations de chefs, Ambassades et Institutions diverses. A travers le Kings of kitchen dont il est le fondateur, il peut organiser ou intervenir sur toutes sortes d’événements que ce soit un petit nombre de chefs aussi bien qu’avec une centaine.

ON CUISINE VOS RÉGIONSProposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULINDu lundi au vendredi à 9h sur www.manger-vrai.netSpécial AUVERGNE au programme. Philippe DUMOULIN nous invite à découvrir l'Auvergne avec ses richesses architecturales mais aussi gustative avec des plats emblématiques avec comme guide, Sylvain PASDELOUP, chargé de communication de l'Office de Tourisme / Terra Vocana. Côté recette, le chef cuisinier Alain VASSOR du restaurant En attendant Louise, nous propose sa truffade.

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L'INVITÉ DE LA RÉDACTION
Magazine proposé et présenté par Henry SALAMONE

Edouard BERGEON : je veux mettre en lumière le travail de celles et ceux qui nous nourrissent

Edouard BERGEON, réalisateur du film « Au nom de la Terre », nommé aux César 2020 dans la catégorie Meilleur premier film, a lancé sa chaîne de télévision sur le net, CultivonsNous.tv et dont le parrain n'est autre qu'un certain Guillaume Canet. Cette chaîne, créée en partenariat avec la plateforme numérique Alchimie « se veut être la chaîne thématique de l’agriculture, du bien manger et de la transition écologique dont le rôle premier selon Edouard Bergeon, est de "recoudre le lien entre la terre et les urbains ». Au programme : documentaires, reportages et programmes courts, sélectionnés chaque mois pour découvrir et cultiver nos connaissances et comprendre le chemin des produits que nous mangeons, du champ à l'assiette.