France Secrète à Vélo

DIS, C'EST QUOI DANS MON ASSIETTE ?Magazine proposé et présenté par Olivier CHAPUTLes mercredis sur www.manger-vrai.netL'objectif d'Olivier CHAPUT ? Sensibiliser les enfants et les jeunes au « Manger bon, Manger sain ». Et c'est vrai que la connexion avec la réalité disparaît et l’enfant a du mal à reconnaître les produits, ne sachant pas d’où ils proviennent ni comment ils sont cultivés ou élevés. Grâce à l'association " Les enfants cuisinent", celui que l'on surnomme affectueusement le chef des enfants, travaille toute l'année pour transmettre ses connaissances et son savoir faire et ce, en Proposant des ateliers à l’école, mais aussi dans toutes structures accueillant des enfants.Dans ce rendez-vous pédagogique, il souhaite donc inculquer les bonnes valeurs et habitudes alimentaires aux plus jeunes. Pour ce second numéro, Olivier CHAPUT nous propose de découvrir les pommes...En savoir plushttp://www.les-enfants-cuisinent.com/

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ON VOUS EN PARLEMagazine proposé et présenté par Henry SALAMONEDu lundi au vendredi sur www.manger-vrai.netHenry Salamone reçoit Thibault Marlindi, créateur du site internet chaudcom.com pour évoquer la genèse du projet, un site spécialisé dans la mise en œuvre de techniques de marketing phygital et évènementiel visant à booster les ventes et fidéliser les clients, ainsi qu’à créer de nouveaux canaux de revenus.Issue de l’hôtellerie-restauration, du marketing et du web design, l' équipe combine ses forces pour adapter les techniques des grands groupes de communication et les rendre accessibles financièrement, simples à implémenter.Pour en savoir plushttps://chaudcom.com/

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ON CUISINE VOS RÉGIONSProposé par Roselyne BLONDEL et présenté par Philippe DUMOULINDu lundi au vendredi à 9h sur www.manger-vrai.netDans On cuisine vos régions présenté et préparé par Philippe Dumoulin et diffusé sur www.manger-vrai.net, la saucisse de Morteau fait son show ! Michel Delacroix, le président des charcuteries et salaisons IGP de Franche-Comté nous présente celle qui fait le ravissement des gourmets. Quant au chef de l'Auberge de la Roche situé à... Morteau, Philippe Feuvrier, il nous propose une recette facile à refaire.En savoir plushttps://www.saucissedemorteau.com

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ON VOUS EN PARLEMagazine proposé et présenté par Henry SALAMONEDu lundi au vendredi sur www.manger-vrai.netHenry Salamone reçoit Cécile Guillet, consultante chez Altermakers pour évoquer le mouvement culinaire et solidaire Tout Le Monde À Table qui rapproche des passionné.es de cuisine, amateurs.trices et professionnel.les de la gastronomie, aux parcours et aux cultures culinaires diverses pour vivre des expériences uniques. Pour en savoir plushttps://altermakers.com/https://www.facebook.com/TLMAT21/

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Patricia Nifle, directrice du SYVOFA / Volailles Fermières d'Auvergne, nous présente la filière et que l’Auvergne est le 5eme bassin français de production en Volailles Label Rouge.Quant à Stéphane Raniéri, chef du restaurant l'En But situé au 3e étage du Stade Marcel Michelin, dans le virage Crédit Agricole Centre France, membre de l'association des Toques d'Auvergne et ambassadeur pour la volaille d'Auvergne, il nous livre sa recette du Chicken and chip's aux flocons d'avoine, patatoes aux épices et ketchup à la bière.© photo : « begirlfood »En savoir plushttps://volailles-auvergne.comhttps://lenbut.com

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