Manger Vrai devient France Secrète à Vélo ! Un changement de titre qui s'explique par la mise en avant du vélo dans tous ses états. Du vélotaf en passant par la cyclologistique ou encore le cyclotourisme et le loisir, le vélo est aujourd'hui au coeur de nos territoires. Sans oublier les bienfaits sur notre santé.
RETOUR DE MARCHÉProposé par Roselyne Blondel et présenté par Yves TerrillonEt si vous mettiez un artichaut dans votre assiette ?https://www.manger-vrai.netComment cuisiner l'artichaut, le conserver, à quelles saisons le déguster... Yves Terrillon nous livre tous les secrets de ce délicieux légume, au cœur si fondant.
JE CROQUE, DONC JE SUISProposé et présenté par Laura LIBESSARTL'hydratation, essentiel pour notre corpshttps://www.manger-vrai.netL'eau est la seule boisson indispensable à l'organisme, mais les apports en eau sont souvent inférieurs aux recommandations. Laure LIBESSART, coach en nutrition vous explique les bienfaits de l'eau
ON CUISINE VOS RÉGIONSPrésenté et présenté par Philippe DUMOULINhttps://wwww.manger-vrai.netDirection le Nord pour découvrir un produit emblématique Les lingots. Philippe Dumoulin reçoit André Charles, producteur à Laventie et président de l'association des Lingots du Nord.
DIS, C'EST QUOI DANS L'ASSIETTE ?Proposé et présenté par Olivier CHAPUTPêche et nectarine : les stars sucrées des enfantshttps://www.manger-vrai.netOlivier Chaput, président de l'Association Les Enfants cuisinent, membre Euro-Toques, des Toques Françaises, de l’Ordre Culinaire International, de l'Académie Culinaire de France et Disciple d’Escoffier, il se donne pour mission d’apporter aux chefs ce que le quotidien leur emporte : recul, inspiration extérieure, créativité et renouveau. Il nous propose cette semaine de découvrir DEUX FRUITS stars pour les enfants : la pêche et la nectarinePlus d'info :http://www.les-enfants-cuisinent.com/
PLAN DE TABLEProposé et présenté par Erick CalaLYCÉE HÔTELIER JEAN DROUANTUne école au label « lycée des Métiers »Première partiehttps://www.manger-vrai.netRencontre exceptionnelle avec Denis BESSIÈRE, chef de cuisines et Bertrand FABRE, professeur certifié de sciences et technologies culinaires, tous deux officient à Ecole Hôtelière de Paris Lycée Jean Drouant.